Mention Complémentaire Sommellerie
Grâce à Mention Complémentaire Sommellerie, l’élève bénéficiera d’un complément de sa formation d’hôtellerie-restauration.
C’est une spécialité qui peut permettra une intégration rapide dans le monde du travail.
Celui-ci participera à l’achat (dégustations, recherches et sélections des vins), à la réception et à la vérification des livraisons, jusqu’au rangement en cave.
Il procédera aux mises en place, conseillera la clientèle sur les accords mets et vins et réalisera le service des vins au restaurant.
Il contribuera à renforcer l’image de marque de l’Etablissement dans lequel il travaillera.
Vidéo de présentation de la Mention Complémentaire Sommellerie
Contact : Mme BERNARDIN Nathalie
nathalie.bernardin@ac-dijon.fr
Pour en savoir plus, consultez la plaquette jointe. Le dossier de candidature se fera désormais par Parcoursup.